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蒙頂山藏茶

三月的雅安,茶園綻放新綠,傳遞著(zhù)春的氣息,蒙頂山茶爭相斗艷。而雅安茶業(yè)的另一朵奇葩——藏茶,卻養在閨中很少人知。記者借第四屆蒙頂山國際茶文化旅游節召開(kāi)之機,多方走訪(fǎng),由此撩開(kāi)了雅安藏茶與茶馬古道歷史的神秘面紗。

藏茶分為云南普洱茶和四川的康磚茶兩大類(lèi)??荡u茶產(chǎn)于雅安,雅安是當時(shí)西康省的省會(huì ),故取了西康的“康”字,而茶葉形狀像磚,得名康磚茶。

蒙頂山市世界產(chǎn)茶歷史最早的地方,確立了雅安產(chǎn)茶最早的重要歷史地位,雅安茶供應藏區的歷史最早,持續時(shí)間最長(cháng),直到現在西藏百分之九十的茶葉仍來(lái)自雅安。由于藏茶具有抗輻射、消解脂肪,防止缺氧癥與抗高寒等保健功能,因此被藏族人民譽(yù)為賴(lài)以生存的生命之茶,流傳著(zhù)“寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶”的諺語(yǔ)。據史料記載,公元641年,文成公主下嫁西蕃贊普松贊干布時(shí),將漢地的茶和文化帶到藏區。

茶馬古道是四川、云南與西藏之間的古代貿易通道以,馬幫和背夫運輸茶葉、馬匹、藥材。主要有兩條線(xiàn),一條從四川的雅安出發(fā),一條從云南普洱出發(fā)。川藏道靠的背夫運茶,不僅比滇藏道的馬幫隊有更強的人文精神,而且茶葉的運輸量也比滇藏道大若干倍,背夫隊伍浩浩蕩蕩,蔚為壯觀(guān)。

藏茶作為政治茶,歷朝中央政府均以控制藏茶的專(zhuān)供權來(lái)維護西藏穩定,稱(chēng)為以茶制邊;藏茶作為軍事茶,用茶葉換西藏的馬匹,用于裝備軍隊;藏茶作為經(jīng)濟茶,文成公主帶去了茶葉,開(kāi)辟了西藏的飲茶史,拉開(kāi)了藏漢民族間的貿易往來(lái),增進(jìn)了友誼,繁榮了市場(chǎng);藏茶作為文化茶,增進(jìn)了藏漢民族間的文化交流。

據悉,雅安茶廠(chǎng)已有463年的歷史了,是藏茶行業(yè)中歷史最為悠久的茶廠(chǎng),并于2000年實(shí)現改制。目前,雅安茶廠(chǎng)出產(chǎn)的藏茶,除銷(xiāo)往藏區外,也正在漢區逐步推廣。一度難覓“知音”的藏茶,將逐漸為越來(lái)越多的消費者所接受。我們相信隨著(zhù)政府對茶產(chǎn)業(yè)以及藏茶產(chǎn)業(yè)越來(lái)越重視,藏茶的明天會(huì )更好。